Receta: Queso fundido con chorizo
Queso fundido con chorizo | Recetas de botanas
[VIDEO] Nada mejor para abrir el apetito que un queso fundido con chorizo. Acompaña esta delicia con tortillas y sobre todo, con mucha hambre.
INGREDIENTES:
- 1 cucharada de aceite vegetal.
- 150 gr. de chorizo mexicano.
- 350 gr. de queso oaxaca.
- Tortillas de harina o maíz para acompañar (pequeñas).
PROCEDIMIENTO:
- En un sartén a fuego medio, cocina el chorizo con un poco de aceite durante 6 minutos o hasta que comience a dorar.
- Coloca más de la mitad del chorizo recién cocinado sobre un recipiente de barro y la otra mitad resérvala. Luego, agrega las tiras de queso Oaxaca sobre el chorizo en el recipiente de barro.
- Hornea a 180 °C (350 °F) durante 12 minutos o hasta que el queso se haya fundido.
- Retira del horno y agrega el chorizo reservado previamente.
- Come inmediatamente acompañado de tortillas calientes.
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