Ingredientes:
4 pzas Bolillo, en cubos
Para las tres leches:
1 tza Leche condensada
1 tza Leche evaporada
1 tza Media crema
1 tza Cajeta
1 tza Coco rallado
Procedimiento:
1. Para el pan, en un sartén con aceite caliente sofreír cubos de pan, cocinar
hasta obtener un tono dorado y textura crujiente. Retirar y escurrir en papel
absorbente.
2. Para las tres leches, en un tazón mezclar la leche evaporada, condensada
y media crema, remover hasta integrar perfectamente.
3. Para el montaje, escarchar vasos con cajeta y coco rallado, colocar pan en
cubos, bañar con tres leches y acompañar con más cajeta y coco en el
interior.
En este día mundial del postre celebramos con un rico budín de tres leches con cajeta al vaso y Mariano nos va a enseñar a prepararlo.
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