venga la alegria 30 agosto
30 agosto, 2017
Azteca
Venga La Alegría

Bomba helada de chocolate y durazno | Venga la Alegría

El helado de chocolate es un clásico, uno de los que más gustan a los niños. No pierdas la oportunidad de probar la ¡Bomba helada de chocolate y durazno!
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Porciones: 4

Ingredientes para la bomba:


1 pza Panqué marmoleado, rebanado

1 Lt Helado de chocolate 

1 tza Duraznos en almíbar, en cubos

¼ tza Pistaches, troceados  

Para la crema:





1 tza Leche

 

¾  tza Chocolate blanco

1 cda Ralladura de naranja 



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Procedimiento:

1.  Para la bomba, engrasar moldes de gelatina, enseguida forrar con rebanadas de panqué presionando y rellenar espacios con pedazos más pequeños. 

 

2.   Agregar una capa de helado suavizado, agregar cubos de durazno, pistaches y panqué, repetir el proceso hasta terminar con una capa de panqué. Tapar y congelar durante 3 horas. 

3.   Para la crema, hervir leche con ralladura de naranja, retirar del fuego. Enseguida verter sobre el chocolate y mezclar hasta fundir. 

4.   Para el montaje, desmoldar bomba, colocar sobre un platón y bañar con crema y, si lo desea, decorar con pistaches .  

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