Vinagreta de naranja y menta
01 julio, 2016
Azteca
Venga La Alegría

Vinagreta de naranja y menta en la cocina de Venga la Alegría

Aprende a preparar una receta rápida con Mariano Sandoval, esta vez haremos una práctca vinagreta de naranja y menta
Vinagreta de naranja y menta


Ingredientes: 

2 cdas Vinagre de manzana 

¼ taza Jugo de naranja 

½cda Miel de abeja 

1 cda Ralladura de naranja 

2 cdas Menta, picada finamente 

1 taza Aceite de oliva 

c/s Sal 

c/s Pimienta negra, molida 

Para acompañar:

1 pieza Lechuga italiana, lavada y desinfectada 

1 pieza Pimiento morrón rojo

1 pieza Jícama 

½pieza Pepino 

2 piezas Naranja, en supremas 

1 cda Semillas de girasol 

Procedimiento: 

1. Para la vinagreta, en un bowl, agregar jugo de naranja, miel, ralladura y menta. Mezclar hasta incorporar. 

2. Agregar en forma de hilo, aceite de oliva, mezclar con ayuda de un batidor globo, hasta obtener la emulsión. Agregar sal y pimienta al gusto. 

3. Colocar los vegetales en una ensaladera, agregar la vinagreta, mezclar cuidadosamente. 

4. Para el montaje, servir la ensalada y espolvorear semillas de girasol. 

imagen

TV AZTECA | PROGRAMAS