27 octubre 2016Azteca Compartir Facebook Tweet WhatsApp CopyLink Copiar enlace Receta: Sopa de tortilla | Cocineros Mexicanos Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer sopa de tortilla Sopa de tortilla Ingrediente* 12 tortillas de maíz * 2 litros de caldo de pollo* 6 jitomates* 1/4 T. de queso panela* 1/2 cebolla finamente picada * 1 diente de ajo picado* 4 chiles pasilla sin semilla* 1 aguacate* 1 rama de perejil* 1 rama de epazote* 1/4 de crema* aceite* sal y pimienta Preparación 1. Corta las tortillas en tiras largas y delgadas, fríe y reserva.2. Licua jitomate, cebolla y ajo con un poco de caldo de pollo.3. En una olla pon a hervir el caldillo de jitomate colado con un el resto del caldo de pollo por 5 minutos.4. Agrega al caldillo perejil, chile pasilla (limpio y tatemado), epazote y sazona.5. En un tazón pon tiras de tortilla y caldillo de jitomate.6. Agrega aguacate, queso cortado en cuadritos, una cucharada de crema fresca y disfruta. *En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa. ¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca 7 en Google News! Te puede interesar Atención autoridades, ¡UN PUENTE PODRÍA COLAPSAR! Ante el temor de los ciudadanos por que suceda un accidente mayor con el desperfecto de este puente vehicular, hacen un llamado a las autoridades. A Quien Corresponda