Una de las mejores maneras de consentir a los más pequeños de la casa es a través de sus postres favoritos como los macarons, los cuales son deliciosos, es por eso que en esta ocasión te presentamos la receta más fácil para que puedas hacerlos en casa, pero además de esto, estarán inspirados en su caricatura infantil favorita “Bluey”.
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Bluey: ¿Cómo hacer macarons inspirados en la caricatura infantil?
Para hacer estos macarons deberás utilizar colorantes comestibles para realizar la mezcla, esto le dará el tono ideal al postre de Bluey por lo que tendrás que utilizar tonos azules. De igual forma puedes añadir los colores favoritos de tus hijos e incluso brillantina comestible; sin duda le dará un toque divertido a la receta.
Ingredientes y procedimiento para realizar macarons inspirados en Bluey
Para realizar estos macarons necesitarás utilizar 50 gramos de claras de huevo, 50 gramos de azúcar, 60 gramos de harina de almendras, y 60 gramos de azúcar glass o bien, pulverizada. Ahora bien, es importante que con vinagre blanco limpies los globos de la batidora y el bowl. En una licuadora mezclarás la harina de almendra con el azúcar y la pasarás por un colador. Para hacer el merengue, en una batidora colocarás las claras de huevo y con velocidad media irás agregando el azúcar poco a poco en forma de lluvia. Es importante que pares hasta que la mezcle quede firme y cuando voltees el bowl nada se caiga.
En este paso añadirás el colorante comestible, es muy importante que sea en gel y no en líquido. Con ayuda de movimientos envolventes lo mezclaras muy bien y con un colador agregarás la mitad de la harina y poco a poco mezclarás todo, evita movimientos muy suaves o muy rápidos. Después añadirás lo que resta de la harina y repetirás los movimientos hasta que no queden gramos.
Una vez que tengas la mezcla, con ayuda de una manga desechable, integrarás todo en esta. Puedes hacer los macarons con ayuda de un tapete de silicona ya que estos cuentan con los espacios precisos para añadir la mezcla. Dejarás secarlos por dos horas y después los integrarás a un horno precalentado a 130 grados centígrados por 15 minutos. Es fundamental que los dejes enfriar una vez que estén listos. Puedes rellenar con crema de chocolate, ya sea oscuro o blanco. Es importante que sepas que puedes hacerlos de la forma que más te agrade ya sea en círculos o bien, en forma de flores.
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