La cocina de MasterChef 24/7 se convirtió en un verdadero campo de batalla como cada miércoles, y no es pera para menos: el reto por equipos ha puesto entre la espada y la pared a los cocineros con un platillo que parece fácil, pero que tiene su chiste: el famoso poke bowl. La presión estuvo al límite, ya que el resultado de esta batalla define ni más ni menos que al primer participante en subir al balcón esta semana, salvándose del temido delantal negro.
¿Qué son los poke bowls y cómo se preparan?
El desafío sonaba casi a una misión imposible: preparar 35 porciones de esta delicia hawaiana en apenas 45 minutos. Para quienes no lo ubican del todo, el poke (que se pronuncia algo así como "pok-ee") es básicamente una ensalada fría originaria de Hawái, explica Feasting at home.
En su receta tradicional, lleva cubos de pescado crudo —por lo general atún rojo fresco— bien marinados con una vinagreta de soya dulce, aceite de sésamo, algas y un toque de cebollín. Todo esto se sirve sobre una base de arroz templado y se acompaña con verduras frescas.
El reto culinario que complicó a los concursantes de MasterChef 24/7 este 3 de junio
Aunque parece simple, el reloj se convirtió en el enemigo a vencer en la competencia de cocina. Lograr el balance perfecto de los aderezos y, sobre todo, conseguir que el arroz para poke bowl quedara en su punto exacto. Recordemos que los jueces no perdonan ni un solo error, y este reto requiere un manejo impecable y mucha velocidad para no perder calidad.
Miércoles de batalla por equipos en MasterChef 24/7
Al final, la última palabra no la tendrán los chefs, sino los 35 comensales invitados que probarán y votarán por su "team" favorito. Sin duda, la versatilidad del platillo hawaiano permitirá que veamos propuestas muy arriesgadas en el foro. Un miércoles de batalla intenso que demostró que en este show, hasta la receta más fresca puede hacer arder la cocina.