Ceviche de pescado | Recetas Fáciles

Para preparar un ceviche de pescado necesitas los siguientes ingredientes:

• 3 filetes de pescado, aprox. 350 gr.
• 3/4 taza de jugo de limón1 jitomate.
• 1 cebolla.
• 3 cucharadas de cilantro picado.
• 1 chile jalapeño.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Corta en cubos pequeños el jitomate, la cebolla y el chile jalapeño. Reserva.
2. Corta los filetes de pescado en cubos pequeños.
3. En un recipiente grande agrega los cubos recién cortados del filete de pescado, el jugo de limón y sazona con sal y pimienta. Mezcla bien, cubre el recipiente y deja reposar en el refrigerador durante 20 minutos.
4. Pasado el tiempo incorpora al recipiente con el filete de pescado, el jitomate, la cebolla, el chile jalapeño y el cilantro. Revuelve bien y sirve.
5. Acompaña con aguacate cortado en cubos y disfruta con tostadas de maíz o galletas saladas.

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