Receta de Ensalada de piña a la parrilla

Ingredientes:

• 1/4 de piña picadas en rodajas, sin el corazón.
• 2 cucharadas de garbanzos cocidos.
• 1/2 de cebolla morada picada en juliana.
• 1 tomate saladet picado en gajos.
• 1/2 pepino picado en rodajas.
• 1 lechuga francesa.

Procedimiento:

1. En una parrilla o en un sartén a fuego medio alto, con un cepillo de cocina agrega un poco de aceite y coloca las rebanadas de piña. Cocina 4-5 minutos. Cuando esté lista, retira y reserva.
2. Para empezar a montar la ensalada, coloca una cama de lechuga, los tomates saladet, pepino, garbanzos, cebolla y la piña.
3. Aliña con la vinagreta a tu elección.
4. Disfruta.

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