Nueces garapiñadas | Recetas de postres

Para preparar estas deliciosas nueces garapiñadas necesitas los siguientes ingredientes:

• 1 taza de azúcar.
• 1/2 taza de agua.
• 1 cucharada de canela.
• 1 cucharadita de vainilla líquida.
• 4 tazas de nuez.

Preparación:

1. En un sartén a fuego medio, agregar el azúcar, agua, vainilla y canela. Mezcla con ayuda de un cucharón de madera y deja cocinar hasta que el azúcar se disuelva.
2. Baja el fuego y agrega las nueces, mezcla para que las nueces se impregnen del caramelo y deja reposar solo un poco, luego mezcla de vez en cuando.
3. Cuando el azúcar se haya caramelizado, retira la sartén del fuego y pasa las nueces a un papel encerado. Separa las piezas y deja reposar hasta que seque.
4. Puedes empezar a picar o a guardar en papel de celofán para regalo.

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