Por un cambio ideológico o por motivos de salud, si deseas dejar de comer carne animal o disminuir su consumo, checa estas opciones de carne vegetal, vegana o vegetariana, como es conocida comúnmente y no dejes de disfrutar de platillos como suadero, milanesas, salchichas, carne al pastor, chorizo y más deliciosos sustitutos.
1. Soya
La opción más popular y vendida desde hace muchos años en el mundo vegano y vegetariano. Esta legumbre se produce en todo el mundo y se crean deliciosos sustitutos de carne. Podrás encontrar diferentes tipos de carnes vegetales, puedes comprarlas AQUÍ.
2. Seitán
El seitán es un preparado a base de trigo y también de la misma soya, entre otros ingredientes. Por su textura y forma, se ha convertido en una gran alternativa de carne vegana. Puedes comprar seitán AQUÍ.
3. Tofu
Comida de origen oriental, creada en China, popularizada en Japón y ahora disponible en todo el mundo. Está hecho también de soya su gran virtud es absorber el sabor de tu guiso, por lo que puede sustitur la carne en cualquier preparado.Lo puedes coseguir AQUÍ.
4 y 5. Frijol y lentejas
Estas legumbres (como la soya) son muy populares en la comida mexicana, pero también se han convertido en excelentes opciones de carne vegetariana. Consigue algunas opciones veganas AQUÍ.
Otras opciones muy populares de sustitutos de carne son los garbanzos, la quinoa y el trigo. AQUÍ te dejamos un listado de carne vegana, para que eligas tu favorita.
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