Ingredientes:
1 tza Flores de Jamaica
¼ tza Chamoy
¼ tza Pasitas
1 tza Amaranto
1/2 tza Semillas de chía
1 tza Chile agridulce, en polvo
Procedimiento:
1. Para la flor de Jamaica, en una cacerola con agua caliente cocinar
Jamaica hasta suavizar. Colar y reservar flores.
2. Para los bocaditos, n un tazón mezclar todos los ingredientes y remover
hasta integrar. Añadir chía y reposar durante 15 minutos hasta compactar la
preparación.
3. Con ayuda de una cuchara tomar una porción de la preparación anterior y
revolcar en chile agridulce.
4. Para el montaje, servir bocaditos de Jamaica y, si lo desea, acompañar
con más chamoy.
Mariano nos enseñará a preparar un rico platillo. Bocaditos de jamaica enchilada. Deliciosos para todas las edades.
