Ingredientes:
4 pzas Medias noches
4 pzas Salchicha de pavo
8 pzas Rebanadas de tocino
c/s Palillos
Para el aderezo:
1 tza Granos de elote
1 tza Crema
3 cdas Mostaza
2 cdas Azúcar
Para decorar:
1 pza Pepino, en rodajas
1 tza Jitomates cherry, en mitades
c/s Aceite, sal y pimienta
Procedimiento:
1. Para las sachichas, envolver con tocino las salchichas y sostener con
ayuda de palillos. En un sartén caliente colocar salchichas y cocinar hasta
dorar tocino. Retirar palillos y reservar.
2. Para el aderezo, colocar en la licuadora todos los ingredientes y procesar
hasta obtener una salsa de textura lisa y homogénea.
3. Para el montaje, en un sartén caliente colocar pan y cocinar por ambos
lados hasta calentar. Colocar salchichas en cada pan. Con el pepino en
rodajas simular llantas y sujetar con ayuda de palillos, colocar una mitad de
jitomate sobre la salchicha para simular el casco del conductor y, por último,
decorar aderezo a lo largo del hot dog.
RECETA: ¡Regresamos a consentir a ls más pequeños de la casa! ¡Prepara unos deliciosos Hot Dog a las carreras!
El chef Mariano tiene para ti cada detalle. ¡Que no te falte nada!
