Programa 6 | 21 de abril | La suerte nos acompañó en la cocina | MasterChef Celebrity 2024

En el programa 6 de MasterChef Celebrity 2024 la suerte nos acompañó en la cocina, pues mediante algunos juegos de azar, los chefs y participantes tomaron decisiones importantes como qué ingredientes usar, cuál plato preparar y qué chef le ayudaría a cocinar. Esta noche todo dio un impresionante giro, pues los participantes salieron de su zona de confort para comenzar con los postres.

RETO 1 | TÓMBOLA DE POSTRES

El reto uno consistió en la preparación de postres; la selección fue a partir de una tómbola y cada celebridad tuvo que tomar una pelota que tenía un platillo. La selección fue así:

• Tarta de higos:
  Ferka
  Ernesto
  Rafa
  
• Cheesecake de mango
  Raúl
  Itatí
  Itzel

• Milhojas de frutos rojos
  Rey Grupero
  Natalia
  Litzy
  
• Tarta tatin
  Jawy
  Rossana
  Harold
  
• Strudel de pera
  Paco de Miguel
  Sandra Itzel
  Laura

En esta ocasión, los ingredientes se encontraban en sus estaciones por lo que los cocineros no tuvieron que ir al mercado; adicional se les solicitó llevar un maridaje en vino blanco, rosado y tinto.

Litzy presentó “Catástrofe” le faltó bastante vino, era muy dulce y se sentía pesado.

Natalia presentó “Mil y una noches” era muy dulce y pesado, además le faltó frutos rojos.

Rey Grupero presentó “El Rey Grupero ¡Punch!” el sabor del postre fue agradable

Ernesto presentó “Tarta de higo italiana” fue un gran atino usar el pistache y tenía buen sabor, pero estaba muy dulce.

Rafa presentó “Tata Rata ta de higo” encantó con su decoración, además de controlar los sabores dulces.

Ferka presentó “Dulce maléfito” el sabor fue correcto, pero la masa no fue la indicada.

Harold presentó “Tarta tatán tanta” tuvo problemas con la textura de la masa, se sentía masuda.

Rossana presentó “Dulce suspiro” tuvo un equilibrio perfecto con todos los ingredientes.

Jawy presentó “Dulce tarta tatán” su masa estuvo muy trabajada y se sentía en la textura; gustó más por el sabor de fruta y su decoración de caramelo.

Laura presentó “A victoria con amor” el sabor fue muy bueno, además era equilibrado

Paco de Miguel presentó “La strulera” visualmente no se veía agradable, y los sabores eran erróneos.

Sandra presentó “El jardín secreto” su decoración no tenía sentido; no sabía a pera, además tenía mucho cardamomo.

Itzel presentó “Échame una mango, amiga” tenía buena mezcla entre el coco y el mango, además tenía mucha acidez.

Raúl presentó “Corto circuito” estaba pasada la masa de cocción y además tenía sabores erróneos.

Itatí presentó “María Itatí” tenía un equilibro perfecto entre la fruta y el dulzor,

Los ganadores fueron: Rey Grupero con el milhojas, Rafa con la tarta de higos, Rossana con la tarta tartín, Laura con el strudel de pera y con el cheesecake de mango; el mejor de los 5 postres fue el de Rey Grupero por lo que será capitán en el próximo reto de campo.

2DO RETO | BLACK JACK DE INGREDIENTES

En el segundo reto, Rey Grupero tuvo que elegir los enfrentamientos que estarían cocinando uno contra el otro. Los cocineros jugaron blackjack y el ganador escogería una proteína; el mercado fue abierto y se les otorgó 45 minutos para presentar un platillo completo.

• Natalia ganó y eligió hongos, Sandra se quedó con trufa.
• Raúl ganó y eligió Pato, Paco de Miguel se quedó con Gallina.
• Jawy ganó y eligió Porterhouse, Ferka se quedó con bistec.
• Harold ganó y eligió Puerco, Ernesto se quedó con Jabalí.
• Itzel ganó y eligió Caviar, Litzy se quedó con Masago.

A un minuto de terminar, Paco de Miguel estaba cortando su gallina para montar su plato y tuvo un accidente, se cortó y lo asistieron los paramédicos; sus compañeros lo ayudaron para terminar de montar su platillo.

Jawy presentó “Georgia Porterhouse” fue un platillo de buena elección para la competencia, además la mezcla de especias era la correcta; Ferka presentó “Mamistec a la mexicana” el cual era un platillo más casero, tuvo problemas con la carne que estaba sobrecocida y le faltó un punto de sal.

Paco de Miguel antes de presentar su platillo, agradeció a sus compañeros por haberle ayudado a emplatar mientras lo atendían.

Raúl presentó “Patita chiquilla, mi reina” el corte de su pato fue muy delgado al tener un pato completo, por lo que quedó seco y duro. Paco de Miguel presentó “La gallina mallugada” su gallina estaba sobrecocida por lo que ambos al tener un error en la proteína recibieron su mandil negro.

Natalia presentó “Hongo meshi” el cual no fue un platillo bueno, pues no sabía a hongos y era el ingrediente personal; Sandra presentó “Rancho San Francisco” la cual no tenía sabor de trufa y esto no le pareció a los chefs, el término de la carne fue correcto, pero el enfoque era la trufa. Ninguna cumplió el reto, por lo que les entregaron el mandil negro

Natalia confrontó a los chefs por la decisión que habían tomado, ella había propuesto que subieran a Sandra, pero los chefs dijeron que ninguno merecía subir y no había discusión; Natalia se vio molesta por la decisión.

Harold presentó “Segunda oportunidad”; su platillo fue criticado porque la carne estaba muy dura, el puré tenía un mal sabor y la salsa estuvo mal ejecutada; Ernesto presentó “Escalopas de Jabalí a la JC” el cual fue un plato correcto, la salsa era muy agradable. La chef Zahie le dijo a Harold que había fallado en su “segunda oportunidad”.

Litzy presentó “Tokio” el cual tuvo problemas de cocción, pero era una buena idea de platillo; Itzel presentó “Ahogadito con caviar” y tuvo muchos problemas con su ingrediente, además había usado demasiado el aceite de ajonjolí.

Los ganadores fueron: Ernesto, Jawy y Litzy; el resto se quedó en reto de eliminación.

3ER RETO | TRAGAMONEDAS

En el 3er reto, Ferka, Paco de Miguel, Raúl, Sandra, Natalia, Harold e Itzel se enfrentaron a la tragamonedas donde les daría la combinación perfecta: chef, estado y proteína. Los chefs los acompañaron al mercado para apoyarlos en su preparación.

La suerte fue:

• Raúl: Chef Poncho, Jalisco y hongos
• Ferka: Chef Herrera, Tabasco y camarones
• Paco de Miguel: Chef Poncho, Baja California y almejas chocolatas
• Natalia: Chef Zahie, Hidalgo y escamoles
• Sandra: Chef Zahie. Sinaloa y callo de hacha
• Harold: Chef Herrera, Tamaulipas y pescado
• Itzel: Chef Zahie, Michoacán y charales

Raúl presentó “Hongos Mi bandera” el cual recibió puros buenos comentarios porque era un gran caldo, tenía carácter y profundidad.

Natalia presentó “Escamolí” el cual cumplió lo que la chef Zahie le había pedido: un platillo sutil, pues su platillo era muy delicado y a nivel Gourmet.

Paco de Miguel presentó “Almejitas mallugaditas” donde tuvo excelentes comentarios porque la acidez había sido la correcta y por lo tanto, era un sabor rico; además era un gran manejo del producto.

Sandra presentó “El sinaloense” el cual no fue un platillo bueno, el pescado tenía un corte muy delgado, la mezcla era buena, pero falló en la ejecución.

Harold presentó “Tostada triple H” en honor al chef Herrera, la hoja santa y el cocinero; le faltó un poco de limón para el chef Herrera, el pescado estaba correcto. Para Zahie era perfecto su platillo.

Itzel presentó “Charales superhéroes” siendo un gran plato con la salsa de manera correcta; la limpieza de los charales fue correcta. En el montaje le comentaron que la salsa no iba encima del capeado porque cambiaba la textura.

Ferka presentó “Camarón en el edén” fue un platillo excelente, teniendo un picor correcto, una gran técnica para espesar su salsa; el chef Herrera dijo que le faltaba un poco de sal, pero en general fue un platillo muy aplaudido.

Después de una decisión complicada, Sandra fue la 6ta eliminada de MasterChef Celebrity; antes de irse les deseo el mayor de los éxitos a sus compañeros.