En la clase de este viernes en MasterChef 24/7, la "Maestra de Fuego" Lili Cuéllar dedicó su tiempo a enseñar a los cocineros a emplatar repostería de forma perfecta ya que sabe que uno de los puntos débiles de sus alumnos es precisamente la presentación de sus creaciones: ¿qué te parece aplicar estos consejos en tus recetas del día a día?
¿Cómo emplatar como lo hacen los profesionales de la cocina al estilo MasterChef 24/7?
A lo largo de su masterclass, la Chef experta en repostería soltó varios consejos que, seguramente, le servirán a los cocineros en las competencias que cada vez se vuelven más exigentes; algunos de sus tips fueron:
- LA REGLA DE LOS "IMPARES": En cierto momento de su clase, la Chef Lili Cuéllar les aconsejó a sus alumnos poner todos los complementos como guarniciones, frutas e incluso la decoración en números impares porque los números pares dan la sensación de que "algo falta", lo que hace que tu plato se vea incompleto.
- ¡AGUAS CON LOS LOOKS MONOCROMÁTICOS!: La teoría del color es súper importante a la hora de presentar un platillo, sea cual sea, y por ello la Chef Lili Cuéllar resaltó la importancia de que los colores de tu creación se vean armónicos y evitar caer en el error de que todo se vea igual ya que eso afecta la presentación.
- ECHA A VOLAR TU CREATIVIDAD: El emplatado no es sólo matemáticas, proporciones y teoría del color, también es una oportunidad para que te pongas en modo creativo a la hora de probar nuevos sabores y, sobre todo, texturas; la Chef Lili Cuéllar puso como ejemplo las salsas.
- CUIDA LAS PROPORCIONES: "Entre más pequeño y más estético se vea, mejor vamos a lograr ese acabado visual", dijo la Chef Lili Cuéllar al aconsejar que las salsas y las guarniciones se sirvan en cantidades más pequeñas y proporcionadas; para las proteínas, recomendó servir cortes de carne pequeños y bien hechos.
- CUIDA LA COMBINACIÓN DE SABORES: El plato debe verse bonito, pero si descuidas la armonía de los sabores en tu creación entonces ya existe un punto en contra ahí.
¿Quién es la conductora y los jueces de MasterChef 24/7?
Al igual que en otras ediciones, el equipo de jueces está compuesto por Poncho Cadena, Zahie Téllez y Adrián Herrera; por otro lado, la conducción conservó a Claudia Lizaldi como presentadora estelar de MasterChef México 24/7 2026.
¿Dónde ver el 24/7 de MasterChef México 2026?
Si no te quieres perder un solo minuto de lo que sucede EN VIVO en MasterChef 24/7, entonces podrás sintonizar la transmisión desde Disney+ y por tiempo limitado en el sitio web oficial de Azteca UNO totalmente gratis; por otra parte, el contenido especial de cada programa estará disponible en las páginas oficiales de la emisión.
