“Brazo de reina” un platillo de cuaresma tradicional en Yucatán
Un platillo preparado con chaya y huevo, se consume principalmente en las casas de los yucatecos durante la época de la cuaresma, durante semana santa
Es un platillo preparado con chaya y huevo, se consume principalmente en las casas de los yucatecos durante la época de la cuaresma que comienza el miércoles de ceniza.
El “brazo de reina” es tan cotizado que muchas personas realizan sus pedidos con muchos días de anticipación para poder deleitarse de su sabor respetando la vigilia que los devotos católicos practican.
