Aceitunas fritas
Ingredientes:
* 150 gr. de Aceitunas grandes verdes drenadas rellenas
* 3 huevos
* 1 T. de harina
* 2 T. de pan molido
* 1/2 c. de paprika o pimentón
* 1 Lt. de aceite vegetal
Preparación:
1. Drena las aceitunas, enjuaga con agua fría procurando no tirar el relleno, deja secar.
2. Calienta aceite en una olla mediana.
3. Mezcla pan molido con paprika.
4. Pasa las aceitunas por harina, después por huevo batido y por ultimo por el pan molido con paprika, reserva 4 minutos para permitir que haga costra.
5. Fríe hasta que estén bien doradas, retira del aceite y escurre.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
