Receta: Aros de cebolla | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer aros de cebolla

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aros de cebolla, cocineros mexicanos

Aros de cebolla

aros de cebolla, cocineros mexicanos

Ingredientes

* 2 cebollas blancas cortadas en aros gruesos

* 4 T de hielo

* 1 T más 2 C de harina

* 1 T de leche

* 1-2 huevos

* 2 C de aceite vegetal

* sal y pimienta

* aceite para fritura

Preparación

1. corta la cebolla en aros gruesos cuidando que no se rompan. Sumérgelos en suficiente agua con hielo durante 1 hr. Escurre muy bien.

2. prepara el rebozado mezclando harina, leche y huevo. Salpimienta.

3. enharina los aros de cebolla con las 2 C de harina y pasa por la mezcla del rebozado.

4. calienta el aceite a 190C y fríe los aros de uno en uno para evitar que se peguen. Escurre los aros fritos sobre papel absorbente.


*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.

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