Blinis de fresa
Blinis
Ingredientes:
* 230 gr. de harina
* 250 ml. yoghurt natural
* 1 1/2 C. de azúcar
* 1/4 C. bicarbonato de sodio
* 1 huevo
* 1 pizca de sal
Fresas
Ingredientes:
* 12 fresas rebanadas delgadas
* 1/2 T. de crema de rancho
Miel de naranja y jengibre
Ingredientes:
* 1/2 T. de miel de abeja
* 1 C. de ralladura de naranja
* 1 rebanada de jengibre
Preparación:
1. En un bowl agrega todos los ingredientes de los blinis menos harina, mezcla hasta que este todo bien incorporado.
2. Agrega harina poco a poco hasta formar una masa un poco mas espesa que la de hotcakes.
3. En un sartén derrite mantequilla y agrega cucharadas de masa de blinis hasta que este dorada, voltea y deja dorar.
4. Para la miel coloca todos los ingredientes en un bowl y deja reposar por 10 minutos.
5. En un plato coloca un blini, una capa de fresas, un poco de miel y un toque de crema de rancho.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
