Boneless de pollo con salsa picante y aderezo, cocineros mexicanos
09 diciembre, 2016
TV Azteca

Receta: Boneless de pollo con salsa y aderezo | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer Boneless de pollo con salsa picante y aderezo de blue cheese

Boneless de pollo con salsa picante y aderezo de blue cheese

            

               
Ingrdientes: 

* 500 gr. pechuga de pollo cortada en cubos

* Sal y Pimienta

* 1 c de Ajo en polvo

* 1 c de Paprika

* 1 huevo

* 1 T de harina

* 1 T de leche  

* Aceite para freír

      

Preparación: 

​1. ​Sazona el pollo con paprika, sal, pimienta y ajo en polvo.

​2. ​Mezcla leche y huevo y pon a marinar el pollo en la mezcla por 1 hora.

​3. ​Pasa el pollo por harina, regresa a la mezcla de leche y pasa una vez mas por harina.

​4. ​Fríe hasta que estén dorado y cocidos del centro.

       

Para la salsa

    

Ingredientes: 

* 90 gr mantequilla fundida

* 2/3 T de salsa botanera picante

* 1 C. de vinagre de manzana

* 1/2 C. de pimienta cayena

* 1/2 C. de salsa inglesa

* 1/4 C. ajo en polvo

* 1/2 C. azúcar mascabado

    

Preparación: 

​1. ​Licúa todos los ingredientes menos la mantequilla.

​2. ​Agrega la mantequilla poco a poco hasta tener una salsa fina.

​3. ​Baña las boneless con la salsa.

     

Para el blue cheese

    

Ingredientes: 

* 1/3 T de Queso azul

* 4 C Mayonesa

* 1 T Crema ácida

* Sal y pimienta

* 1/2 T Yogurt griego

         

Boneless de pollo con salsa picante y aderezo, cocineros mexicanos

           

Preparación: 

​1. ​Licúa todos los ingredientes excepto el queso.

2. Agrega trozos de queso y un poco de sal y pimienta al gusto.

        

*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.



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