Churros cubiertos
Ingredientes:
* 225 ml. leche
* 90 gr. mantequilla
* 1 pizca sal
* 260 gr. harina
* 2 huevos
* Aceite para freír
* 500 gr. chocolate temperado
Preparación:
1. En una olla hierve leche, mantequilla y sal.
2. Cuando llegue al hervor agrega de golpe harina, mueve energéticamente hasta que comience a hacerse una masa y esta empiece a despegarse de la olla.
3. Lleva a la batidora y agrega huevo uno a uno sin dejar de mover.
4. Coloca la masa en una manga pastelera con duya y fríe.
5. Escurre y espolvorea con azúcar y canela
6. Sumerge los churros en el chocolate temperado y deja secar.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
