Hotcakes de avena y plátano
Ingredientes:
* 60 ml. leche de almendra o leche deslactosada
* 1 huevo
* 3 C. harina de hotcakes de avena
* 1 C extracto de vainilla
* 1 plátano
* 1 C. Chía
* 2 C Mantequilla
* 1/2 T Miel de maple
* 500 gr. melón valenciano
* 500 gr. melón chino
* 250 ml. yogurt griego
Agua de guayaba y coco
Ingredientes:
* 200 gr. guayaba
* 250 ml. agua de coco
* Azúcar al gusto
* 150 gr. piña
Preparación:
1. Licúa leche, huevo, harina de hotcakes, extracto de vainilla, plátano y chía.
2. Coloca un poco de mantequilla en un sartén y forma mini hotcakes.
3. Haz perlas de melón con la ayuda de una cuchara parisién.
4. Para el agua cuece las guayabas sin semilla hasta que estén suave.
5. Licúa piña, guayabas cocidas, agua de coco y azúcar. Cuela y sirve en un vasito.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
