Jericalla de chocolate, Cocineros Mexicanos
11 enero, 2017
TV Azteca

Receta: Jericalla de chocolate | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer jericalla de chocolate

Jericalla de chocolate

 

Jericalla de chocolate, Cocineros Mexicanos

       

Ingredientes: 

      

* 2 Lt. de crema para batir

* 8 yemas

* 2 huevos

* 1 raja de canela

* 1 vaina de vainilla

* 250 gr. de azúcar blanca

* 190 gr. chocolate oscuro fundido

      

Preparación: 

        

​1. ​Lleva a ebullición la crema para batir con azúcar y la vaina de vainilla.

​2.​ Bate los huevos, tempera con la crema y regresa a la mezcla.

​3.​ Divide a la mitad, a una mitad agrega el chocolate fundido. Mezcla con la ayuda de un batidor de globo.

​4.​ Vierte las mezclas en flaneras y hornea a baño María a 180ºC durante una hora.

     

*En vivo nuestros Cocineros Mexicanos improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.

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