03 noviembre 2016TV Azteca Compartir Facebook Tweet WhatsApp CopyLink Copiar enlace Receta: Merengón con frambuesas | Cocineros Mexicanos Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer merengón con frambuesas. ¡Disfruta! Merengón con frambuesas Ingredientes * 320g de azúcar * 11 claras* 1/2 c de cremor tártaro * 360 g de azúcar Para la salsa de frambuesa * 200g de frambuesas* 60g de azúcar glass* 1C de ron Para el cabello de ángel * 400g de azúcar * 70g de glucosa* 120ml de agua Preparación1. Prepara un caramelo directo con los 320g de azúcar, verter doble el fondo y las capas del molde con la ayuda de guantes para horno para no quemarnos. 2. Bate las claras de huevo con el cremor tártaro hasta que levante y comiencen a verse blancas en su totalidad, agregar en tres puntos los 360g de azúcar. 3. Calienta el horno a 220C apagar y meter el merengón, cocer alrededor de 8hrs. 4. Decorar con Frambuesas y fresas sobre la salsa de frutos rojos. 5. Cocer el caramelo a 155C usar con un tenedor con la ayuda de dos palotes previamente aceitados. *En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa. ¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca 7 en Google News! Te puede interesar "La Vida Secreta de los Árboles" Conoce esta mágica historia. Círculo Editorial Azteca nos trae una increíble historia de la mano de Peter Wohlleben. ¿Ya lo leíste? A Quien Corresponda