Mila pizza
Ingredientes:
*1 filete de res aplanado para hacer milanesa
*Sal y Pimienta
*1 T. de harina
*2 huevos batidos
*2 T. de pan molido
*Aceite para freir
*1 T. de queso mozzarella rallado
*Albahaca fresca
-Para la salsa
*1 1/2 T. de puré tomate
*1/2 C. sal
*1/2 C. pimienta
*1/2 C. de ajo en polvo
*1/2 C. de oregano seco
*1/2 C. de chile quebrado
Preparación:
1.Para la salsa mezcla todos los ingredientes en un bowl.
2.Para la milanesa salpimienta el filete.
3.Enharina el filete de res y sacude el exceso de harina, pasa por huevo y luego por el pan molido.
4.Nuevamente pasa por huevo y pan molido.
5.Fríe hasta que este dorada, escurre y coloca en una charola para horno.
6.Agrega la salsa sobre la milanesa y esparce, agrega el queso mozzarella y hornea por 5 minutos o hasta que se derrita el queso.
7.Sirve y coloca hojas de albahaca encima.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
