Muslos de pollo con refresco de Mandarina
Ingredientes:
* 6 muslos de pollo con piel
* 1/2 T harina
* 6 C Aceite
* 1/2 T de zanahorias en trozos
* 1/2 cebolla picada grueso
* 4 bastones de apio
* 2 dientes de ajo
* 6 chiles de árbol
* 1 botella de 2 L de refresco de Mandarina
* 1 T Azúcar
* 1/2 T vinagre de arroz
* 2 pimientos
* 40 gr de fécula de maíz
* Sal y pimienta
Preparación:
1. Salpimienta los muslos, enharina y reserva.
2. Calienta una cacerola y dora los muslos enharinados.
3. Agrega en la misma cacerola la zanahoria, cebolla, apio y ajos. Termina de dorar los muslos en conjunto con los vegetales. Retira los muslos y reserva.
4. Vierte en la cacerola que aun tiene los vegetales dorados el Jarritos de mandarina y azúcar. Hierve a fuego bajo durante 8 minutos. Espesa la salsa agregando fécula de maíz y sazona al gusto.
5. Cuela la salsa y agrega los pimientos en cubos y los chiles de árbol. Agrega los muslos y da un hervor.
6. Sirve.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
