Sorpresa de arroz
Ingredientes
* Arroz - 400 gr
* Agua - 800 ml
* Queso tipo manchego rallado - 125 gr
* Elote - ½ taza
* Rajas poblanas - ½ taza
* Harina (Cantidad suficiente)
* Huevo batido - 2 pzas
* Tocino - 350 gr
* Pan molido - 1 taza
* Aceite
* Sal y pimienta
Preparación
1. Hierve los 800 ml de agua en una cacerola y vierte el arroz. Cuece a fuego medio hasta que esté cocido.
2. Retira del fuego e inmediatamente agrega el queso, elote y rajas. Enfría.
3. Forma bolas del tamaño de una pelota de tenis. Forrar con las tiras de tocino.
4. Enharina las bolas de arroz, pasa por huevo batido y por último en pan molido.
5. Cuece en fritura hasta dorar.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
