A pocos días de la celebración del Día de Muertos, México se prepara para vivir uno de los momentos más especiales del año. Las calles, negocios y hogares se visten con el color del cempasúchil. Pero también se hacen presente las comidas y bebidas típicas de la fecha otoñal que se elaboran con alimentos como las calabazas. El Pumpkin Spice Latte es una de ellas.
Esta es la receta de Pumpkin Spice Latte que lleva solo 6 ingredientes y se puede preparar en casa. Prepara esta delicia desde la comodidad de tu hogar, sin necesidad de acudir a las cafeterías famosas que preparan esta bebida.
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Receta Pumpkin Spice Latte casero
El Pumpkin Spice Latte es una bebida que vende una de las cafeterías más exitosas del mundo: Starbucks. Pero esta delicia se puede disfrutar en casa con una versión casera que se ha hecho viral. De hecho, se puede beber caliente, frío o al estilo frappuccino. Solo hay que conseguir pocos ingredientes:
- 1 cucharada de puré de calabaza
- 70 ml de café recién hecho
- 450 ml de leche
- 1/4 cucharadita de jengibre molido
- Pizca de nuez moscada molida
- Pizca de clavo molido
Estos ingredientes se pueden acompañar de otros opcionales como endulzante, canela molida para decorar y crema de leche (nata) montada.
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¿Cómo hacer Pumpkin Spice Latte casero?
- Mezclar el puré de calabaza con el azúcar y las especias.
- Agregar un poco de leche a la mezcla anterior y calentar el resto sin que llegue a hervir.
- Agregar la leche caliente a la mezcla.
- Añadir el café recién hecho a la leche caliente y mezclar.
- Servir usando un colador (por si quedan impurezas) y decorar esta infusión con crema montada al gusto y un poco de canela molida. ¡Y listo! A disfrutar.
