Tarta de mango y chocolate | Recetas de postres fáciles

Prepara esta deliciosa tarta de mango con ganache de chocolate para quitar el antojo de algo dulce.
18 agosto 2021

Receta: Tarta de mango y chocolate

INGREDIENTES:

  • 150 gr. de chocolate negro
  • 30 gr. de mantequilla
  • 50 gr. de azúcar
  • 3 yemas
  • 250 ml. de nata o crema
  • 1 masa de hojaldre

PREPARACIÓN:

  1. Funde a baño maría el chocolate negro, la mantequilla, el azúcar, las yemas y la crema. Mezcla mientras se derrite. Una vez que ya tengas todos los ingredientes integrados. Reserva en el refrigerador hasta que se enfríe. Luego bate hasta montar.
  2. En un recipiente para horno, coloca papel para hornear y la masa de hojaldre, pincha con un tenedor y hornea a 180 °C durante 15 minutos o hasta que dore.
  3. Cuando esté lista, retira y deja enfriar un poco. Luego incorpora la mezcla del chocolate montado y decora con mango finamente cortado y hojas de menta.
  4. Disfruta.

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