Gelatina de 3 leches | Recetas de postres

Si eres fan del pastel de 3 leches, la gelatina de 3 leches con fresas te encantará. Las fresas le dan un delicioso toque.

Ingredientes:

  • 2 tazas de fresas cortadas en tiras.
  • 1 taza de leche condensada.
  • 1 taza de leche evaporada.
  • 1 taza de media crema.
  • 2 cucharadas de vainilla.
  • 28 gr. de grenetina o 2 sobres.
  • Media taza de agua fría.

Procedimiento:

  1. Engrasa el molde para evitar que se pegue al momento de desmoldar.
  2. Agrega a la licuadora la leche condensada, la media crema, la leche evaporada y la vainilla. Mezcla bien.
  3. En un recipiente pequeño disuelve la grenetina con media taza de agua y deja reposar 5-10 minutos o hasta que absorva todo el agua. Luego calienta en el microondas durante 30 segundos o hasta que se derrita.
  4. Incorpora la grenetina a la mezcla de las 3 leches y licúa de nuevo.
  5. Coloca las fresas picadas en rebanadas en el molde y despues vierte la mezcla de las 3 leches. Deja reposar en el refrigerador durante 2 horas o hasta que cuaje por completo.
  6. Sirve y disfruta.

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