Sopes | Recetas de comida mexicana Aprende a preparar unos ricos sopes, deliciosa tortilla ancha y gruesa pellizcada por las orillas y rellena de frijoles y carne deshebrada. 21 mayo 2021 Compartir Facebook Tweet WhatsApp CopyLink Copiar enlace Ingredientes:1 ½ taza de harina de maíz.1 ¼ taza de agua tibia.4 cdas. de aceite vegetal.1 taza de frijoles refritos.1 ½ taza de carne de res deshebrada.2 tazas de lechuga finamente picada.1/2 taza de crema agria.1/2 taza de queso fresco desmoronado.1/3 de taza de rábanos finamente rebanados.1 aguacate partido en rebanadas.1 jitomate cortado en julianas.Salsa al gusto.Procedimiento:Para armar los sopes, mezcla en un recipiente la harina de maíz con agua tibia y amasa hasta se logre una consistencia suave. Agrega el agua poco a poco para evitar que quede pegajosa.Calienta el comal o sartén a fuego medio.Divide la masa en bolas del mismo tamaño y dale forma de tortilla gruesa, puedes hacerlo a mano o con una tortillera.Coloca la tortilla en el comal caliente y a fuego medio alto y déjala cocinar 1 minuto por un lado y voltea para cocinar 10 segundos por el otro lado. No las dejes para evitar que se sequen.Retira las tortillas del comal y empieza a pellizcar las orillas de la tortilla para formar una tipo cazuelita.En un sartén a fuego medio alto y con suficiente aceite, fríe los sopes ligeramente durante no más de un minuto por lado. Luego retíralos y colócalos en una servilleta para absorber el exceso de aceite.Sirve colocando una capa de frijoles al gusto luego la carne deshebrada, lechuga, tomate, queso, crema ácida, aguacate y salsa picante.Disfruta.Te recomendamos: Enfrijoladas , Quesadillas de puerco en adobo de jamaica . Ve más recetas, clic aquí. Powered by Guacamouly. ¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca UNO en Google News! Galerías y Notas Azteca UNO FOTOS | Cristian Castro cuenta las razones por las que tuvo que abandonar México. Venga La Alegría FOTOS | Cazzu destapó que tuvo un tórrido romance con Bad Bunny. Venga La Alegría FOTOS | Esta es la razón por la que Juanpa Zurita sufrió bullying en la escuela. Venga La Alegría FOTOS | ¡La millonaria cantidad que gana Patty López con sus fotos sensuales! Venga La Alegría Horóscopo de hoy Piscis miércoles 10 de agosto de 2022 con Padme Vidente. Horóscopo de hoy Horóscopo de hoy Acuario miércoles 10 de agosto de 2022 con Padme Vidente. Horóscopo de hoy Ver más