Papas al ajo y romero | Recetas de guarniciones

Estas papas al ajo y romero son ideales como guarnición o como botana para compartir. No dejarás de comerlas.

Receta: Papas al ajo y romero

INGREDIENTES:

  • 1 kg. de papas cambray.
  • 1/3 de aceite de oliva.
  • 3 dientes de ajo picados.
  • 1/2 cucharadita de pimienta.
  • 1 cucharadita de romero.
  • 1 cucharadita de paprika.
  • Pizca de orégano.
  • 1 cucharadita de sal.

PROCEDIMIENTO:

  1. Mezcla en un recipiente el aceite de oliva, ajo finamente picado, sal, pimienta, la paprika, el romero y una pizca de orégano. Mezcla bien.
  2. Incorpora las papas previamente cortadas por la mitad y mézclalas con el adobo hasta que estén completamente cubiertas.
  3. Coloca las papas en una bandeja para hornear y distribuye.
  4. Hornea a 190 °C durante 20 minutos, luego voltéalas y hornea durante 15 minutos más.

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